Venise, infos pratiques (surtout culinaires)

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Avec un peu de retard, voici donc mes conseils pratiques pour un petit week-end à Venise. Sachant qu’ils valent ce qu’ils valent, chacun voyage différemment et ce qui m’a plu à moi ne plaira pas forcément à d’autres.

Il n’empêche que donc, en trois jours on a vraiment le temps d’avoir une vraie rencontre avec la ville. Même si je pense qu’en un mois on ne verrait pas tout non plus. Mais comme me le faisait remarquer ma mère, elle même ne connait pas tous les musées de Lyon alors qu’elle y vit depuis toujours. Bref, je ne suis pas tellement du genre à vouloir « tout » voir, ce que j’apprécie le plus lorsque je suis dans un endroit que j’aime, c’est de faire l’éponge, de me perdre, d’aller là où le vent me porte, de « perdre » une heure à ne rien faire d’autre que regarder les passants, assise à une terrasse de café ou même rester dans ma chambre d’hôtel ou l’appartement que j’ai loué, en me délectant à l’idée d’être un tout petit peu résidente d’une ville qui n’est pas la mienne.

Ce qui ne veut pas dire que je fuis systématiquement les musées, bien au contraire, juste que je ne suis pas une folle de la notion de « rentabilisation » d’un séjour.

Bref, voici donc mon petit guide…

A voir: En trois jours nous avons visité le Palais des Doges et la basilique San Marco, arpenté je dirais un cinquième de la ville (voire moins parce qu’on a sacrément tourné en rond), pris le vaporetto sur le grand canal (obligatoire), grimpé les marches du Rialto, pris des cafés et bu des Spritz et visité Burano. Et on était bien fatigués parce que mine de rien, à Venise, on marche beaucoup. Lors de précédentes visites j’avais beaucoup apprécié le musée Guggenheim et le palazzo Grassi notamment. Ainsi que toutes les églises dans lesquelles je suis entrée.

– Logement: Nous avions loué un appartement qui se trouvait sur le quai d’un tout petit canal au bout de la Via Garibaldi. En gros, en bas à droite si vous regardez une carte de Venise. J’ai adoré ce quartier vierge de touristes et à 1/4 d’h à pied de la place San Marco. Par contre il est malgré tout excentré, donc pour aller dans le Dorsoduro – que j’adore – il faut prendre un vaporetto. Mais la ligne 1, qui fait tout le grand canal s’arrête à 5 minutes de là où on était, (Giardini – Biennale), donc pas vraiment problématique.

J’ai trouvé cet appartement sur Homelidays, pour trois nuits et neuf couchages cela nous a coûté 600 euros, ce qui au vu des tarifs hoteliers vénitiens était vraiment intéressant.

– Manger: S’agissant des restaurants, franchement nous avons été agréablement surpris par la qualité de ce qui est proposé même par des trattoria ne payant pas de mine. Bien sûr il est conseillé de s’éloigner un peu de la place saint Marc mais même là nous avons mangé une pizza délicieuse à 8 euros. (en moyenne les pizzas sont à 10 euros ce qui n’est pas très élevé)

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Bref, les Italiens aiment manger et la pasta est tellement sacrée qu’il me semble que même dans un piège à touristes ils mettent un point d’honneur à la faire cuire correctement. J’ajoute que personnellement je pourrais me nourrir essentiellement des petits sandwichs dans des pains « foccacia », avec des tomates et de la mozarella (et un tout petit peu d’huile d’olive).

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J’ai toutefois deux endroits que je vous recommande chaudement.

– L’Osteria San Barnaba Ristorante, calle lunga S. Barnaba Dorsoduro 2736: un tout petit resto dans le Dorsoduro, spécialisé dans les poissons. Nous y avons mangé du turbo qui était à tomber par terre, dans une sauce aux capres et olives qui m’aurait fait pleurer de plaisir. Le spritz était délicieux et le tiramisu, mamma mia… Compter tout de même 40 euros par personne si vous prenez le poisson du jour plus un dessert. On était tous les deux avec le churros, ça allait mais c’est pas le resto à faire avec les gamins.

Spritz
Tiramisu

– L’Osteria Al Colombo Enoteca, piazza del teatro, San Marco 4619: Elle est nichée sur une minuscule place derrière un théâtre et à 5 minutes de San Marco. On y est arrivés par hasard le dernier jour, à quelques heures de reprendre notre avion. Et ça a été un enchantement. La serveuse était tout simplement adorable et nous a gâtés, nous apportant des petits toasts en guise d’apéro alors qu’on n’avait pris qu’un verre de rosé pour mon père et de l’eau en carafe. Les plats étaient tous délicieux, que ce soit mes lasagnes, les spaguettis au poulpe, les bolognaises ou la brandade de morue sur toasts de polenta. Comme nous ne prenions pas de dessert, on nous a offert des petites poires du jardin confites dans du vin. Rose en a mangé trois, elle qui tourne son nez dès que le dessert ne comporte pas de chocolat. Bref, n’hésitez pas c’est une adresse en or, comptez 20 euros par personne si vous prenez un plat et un dessert.

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Pas testé mais approuvé par ma copine Sarah, grande gourmette devant l’éternel, je vous conseille également le Do Farai dans le Dorsoduro, visiblement leur carpaccio de loup est une tuerie. Ce n’est pas qu’on a pas voulu y aller, c’est juste qu’on ne l’a JAMAIS trouvé, d’où notre repas à l’osteria san Barnaba…

A Burano, Sarah m’avait conseillé également le Da Romano mais voilà, Aqua Alta oblige, il était inaccessible. Nous nous sommes rabattus sur un autre qui n’était pas terrible en revanche.

Ah et le café Florian, sorte d’incontournable vénitien, équivalent de notre café de la paix ou du Flore est un endroit magnifique. Mais en ce moment la place est en réfection et sa terrasse n’a pas beaucoup d’intérêt du coup. Comme il faisait très beau on n’a pas eu envie d’y prendre un verre. Mais j’ai déjà bu un capuccino là bas et même s’il coûte un rein c’est à faire une fois…

Florian

Et enfin, pour les glaces, qui sont tout de même assez exceptionnelles si on aime les glaces à la crème, il faut goûter celles de Mela Verde, faites avec des produits naturels et tout et tout.

– Transports: Voilà, c’est tout, sachez que les vaporetto sont hyper ponctuels mais que par contre c’est une tannée d’acheter des billets. Du coup nous avons plusieurs fois voyagé à l’oeil malgré nous et n’avons jamais été contrôlés. M’est avis que la ville de Venise pourrait gagner un paquet de pognon en payant des contrôleurs ET EN INSTALLANT DES DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE BILLETS. Pour retourner à l’aéroport, nous nous sommes offert un petit plaisir, le taxi-boat. Qui ne revient pas beaucoup plus cher que le bateau quand on est nombreux (110 euros pour 4, 140 pour 7, sachant que le billet en bateau vaporetto est à 17 euros par personne). Franchement c’est un truc de privilégiés mais c’est tout de même merveilleux d’arriver dans la ville ou de la quitter ainsi, pendant une demi-heure on se prend pour Georges Clooney.

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42 comments sur “Venise, infos pratiques (surtout culinaires)”

  1. Anne de Dakar a dit…

    Le pass, Chamcham me l’enlève de la bouche, si j’ose dire cela après ce descriptif de merveilles culinaires ! On l’a pris pour une semaine et c’était juste parfait…
    Ah ces glaces italiennes, quel art de vivre…

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  2. Dodu77 a dit…

    merci pour tes bons conseils Caro ! ah… l’arrivée dans Venise en bateau de taxi, je confirme çà vaut le coup ! pour 2 d’après mes souvenirs on payait 100 euros il y a qq années donc çà vaut vraiment le coup à 7 ! le café Florian est à faire aussi, avec l’orchestre en terrasse, service sur plateau d’argent… même si on paie pour la musique 😉 ce que j’aime aussi… assister à un concert de Vivaldi dans une petite église, çà donne des frissons !

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  3. mammouth a dit…

    Je retiens l’idée de l’appartement et le site, merci. C’est la formule que nous favorisons, car je dois cuisiner pour cause d’allergies alimentaires. Les hôtels sont pratiquement impossibles pour nous pour cette raison.

    C’est bon à savoir aussi pour la passe de trois jours, mentionnée par Chamcham.

    J’adorerais revoir Venise. Contrairement à toi, je n’ai que de bons souvenirs. Surtout pendant le carnaval. Un rêve réalisé. Le faire avec les enfants aurait un charme certain.

    Je suis contente que ce voyage ait été une réussite. Le machin mangeant sa poire qu’elle photo splendide. Je peux m’imaginer que parfois ce côté lunaire qu’il a doit être irritant au quotidien. Pour moi qui ne le connais qu’en photos et en mots, c’est plutôt attendrissant. Ça doit être chouette quand même dans sa tête.

    Je suis encore en décalage horaire après un court séjour de l’autre côté de la grande flaque. Je vais dormir. Bonne nuit.

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  4. Nocléa a dit…

    On s’est fait 4 jours à Rome tous les 5 aux dernières vacances de Noël, j’ai ressenti les choses de la même façon que toi… On n’a pas été dans les musées mais on a marché des kilomètres et on a adoré l’atmosphère (la bouffe aussi, hein !)
    On s’est offert le transfert de l’aéroport en taxi aussi, un petit luxe, mais comme tu dis quand on est nombreux c’est pas vraiment plus cher que les transports en commun !
    Du coup, je suis bien tentée par une petite escapade à Venise que je ne connais pas encore, je fais aller faire un tour sur les sites de loc d’appart…

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  5. berengere a dit…

    ah on l’a attendu ce super billet et tu as pris le temps de le faire extra !
    en tout cas je note et garde ds an coin de memoire on sait jamais si je retourne dans cette si jolie ville !
    le florian j’ai testé !!! c’etait pour feter nos 1 an avec Benoit !!! champagne et fraises ! un bras oui mais le souvenir !!!!
    encore des photos belles mamamia tu donnes le gout du voyage Caroline, oui meme du fin fond du canapé !!!!
    bonne soiree

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  6. Biduline a dit…

    Hmmmmm, de belles trouvailles et merci pour les tuyaux!
    Le tiramisu a l’air bon rien qu’à l’apparence. Et paradoxalement c’est pas facile de tomber sur un bon tiramisu dans un restau en Italie!
    Et vous avez bien fait de vous offrir ce plaisir du taxi, ça m’a toujours fait envie aussi.

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  7. Her Royal highness the Hereditary Princess of Kurland a dit…

    je dis rien sur la glace je dis rien sur la glace je dis rien sur la glace je dis rien sur la glaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  8. DOMINIQUE a dit…

    Louer un appartement plutôt que l’hôtel a aussi l’avantage de pouvoir cuisiner soi-même, ce qui réduit d’autant la note « restaurant » qui, pour plusieurs, peut coûter quand même cher.
    Je pense qu’à terme on va toutes se cotiser pour que tu nous fasses des reportages sur tes voyages !
    Merci pour ce plaisir.

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  9. ingrid a dit…

    J’espère pouvoir un jour « exploiter » ton billet sur Venise, et visiter cette jolie ville !!! ta petite remarque sur le carafe d’eau m’a fait sourire, car l’an passé, quand nous sommes partis visiter les Iles Boromées… dans l’hôtel et tous les restaurants où nous allions, l’eau en CARAFE n’existait pas… et il vendait leur bouteille une fortune (une fois, on a tout de même payer la bouteille qui ne faisait pas un litre (un demi de mémoire), 7,5 €… !!!..j’ai halluciné, surtout quand tu es une famille de quatre, et que forcément tu bois.. !)… j’ai gardé un p’tit goût amer sur l’exploitation des touristes made in Italie..malgré mes origines italiennes, j’ai vraiment eu l’impression que les Italiens nous prenaient pour des pigeons..je suis donc heureuse de voir qu’il y a des lieux en Italie où les touristes peuvent survivre financièrement !! 🙂 …bref, ça gache un peu …!
    en tout cas, merci pour ces bonnes adresses…
    bon week-end !!!

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  10. sissie a dit…

    C’est certain que l’appart les restos les petits déplacements les billets d’avion quand on est nombreux : font que la note globale est de toutes façons salée à l’arrivée. Ces escapades sont merveilleuses mais restent malheureusement inabordables pour beaucoup d’entre nous ; c’est donc super de pouvoir connaître les bons tuyaux, astuces pour se déplacer et visiter de merveilleux endroits ; vive les carnets de voyages des internautes où l’on peut glaner des nouvelles idées.

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  11. Anne de Dakar a dit…

    Dans la rubrique « où dormir », nous avons logé cet été dans un endroit original et pas très cher, sur l’île de la Giudecca, au sud, juste en face de la Place St Marc. Une annexe de 50 chambres du monastère attenant à l’église du Rodentore. Un endroit magnifique, les chambres, donnant sur un immense parc, verger et potager tenus par les moines, sont simples avec douche-wc et frigo ; un grand réfectoire en bas avec possibilité de se faire à manger (y’a un supermarket à deux pas, sur l’île) ; jardin où installer sa table avec vue sur la lagune et le lido. Et plein d’avantages, proximité de la Place St Marc en vaporetto (« station » à 3mn), tranquilité le soir en sortant d’une journée de foule, vie de quartier, etc… Je n’ai pas les coordonnées en tête, mais si ça intéresse, je dois pouvoir les retrouver !

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  12. Tite_bulle a dit…

    J’ai super super faim là mtn de suite.
    Et évidemment ce qui m’a le + fait de l’oeil c’est cette tranche de saucisson… que je n’ai pas le droit de manger avant encore 22 semaines…

    Venise en amoureux, à tenter pê avant l’arrivée du ptit bout qui va considérablement limiter l’improvisation ^^

    Merci pour ces bons plans.

    Je me souviens avoir pas mal marché à Venise aussi lors d’un voyage de terminale. Et j’avais trouvé un ptit resto au bord d’un canal 15€ tout compris entrée plat dessert et boisson. J’en garde un super bon souvenir !

    Bises

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  13. bealacigale a dit…

    un tres bon souvenir de Venise aussi ! Nous nous sommes retrouvés au milieu d’une course de gondoles entre Venise et Burano ! le jours où nous allions visiter Burano, et il y avait plein de stands pour manger ! beaucoup de poissons , bien sur ! je me souviens encore des petits poulpes frits !

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  14. Joëlle a dit…

    Merci pour tous ces conseils. Je vous signale le blog de Lorenzo, un amoureux inconditionnel de la Sérénissime. IL écrit sur Venise, il glisse ses bonnes adresses, bref, un blog qui, selon moi, est à consulter pour préparer une escapade à Venise. Je me permets de vous mettre le lien:
    http://tramezzinimag.blogspot.ch

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  15. Noisette 28 a dit…

    Nous étions en Toscane fin Août ,pause après 6 semaines de petits enfants et aïeule siting,puis à Florence en Oct pour un boulot de l’homme et contrairement à Ingrid,après Nous avoir demandé si nous voulions de l’eau naturale ou frizzante la carafe gratuite arrivait.
    Nous passons souvent le réveillon du premier Janvier en bande de 10 en Italie,une fois c’était àVenise un appart jouxtant le Bovolo,5 chambres,5 salles de bain,cet hiver idem à Rome près du Panthéon.
    C’est mon homme qui se colle aux fourneaux,avec plein de petites mains il adore.

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  16. Clelia a dit…

    J’ai la chance d’avoir un papa né à 150 km de Venise. La maison dans laquelle il est né existe toujours et nous nous la partageons l’été. Venise, j’y suis allée 15 fois dont trois fois au carnaval. Je ne la connais toujours pas. Effectivement, pour moi, la magie opère davantage dans les calle éloignées de la Piazza, même si cette dernière est incontournable.
    L’adresse que tu donnes à 20€ par personne me donne envie. Je pense que les prix diffèrent beaucoup en haute saison.
    Pour ma part, même si c’est un peu tard, je conseillerais cette adresse :
    Enoteca Mascaretta : http://www.youtube.com/watch?v=PERU_2bks1M On s’y rend autant pour le patron (un original sympathique) que pour ce qu’il y a dans l’assiette et… dans les verres. Un passionné avide de faire goûter ses découvertes.
    Une prochaine fois…

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  17. ES a dit…

    Si je ne me trompe pas, la via Garibaldi, c’est en bas à droite (sud-est), pas en bas à gauche… Entre l’Arsenal et les jardins de la Biennale, en gros.

    Je suis allée 3 jours à Venise en avril dernier, et à voir tes photos et lire tes posts, je n’ai qu’une envie, y retourner !
    Et aussi y emmener mes filles un jours (mais là elles ont 2 et 5 ans, et je pense que voyager avec la plus petite serait sans doute un peu trop compliqué…)

    Parmi les balades qui valent le coup, il y a certaines des îles de la lagune: non seulement Burano qui a beaucoup de charme avec ses maisons colorées, mais aussi Mazzorbo qui est juste à côté de Burano (reliée par un pont) et beaucoup plus calme, Torcello qui est quasiment inhabitée et très verdoyante, avec une magnifique église avec des mosaïques datant du 12-14e siècle qui valent le détour à elles toutes seules, San Lazzaro Degli Armeni avec un monastère qui se visite en partie et qui a un très beau cloître…

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  18. Matinbonheur a dit…

    Nous on avait adoré La Cantina, un bar à vin resto avec un choix réduits de deux plats et des tagliere (plateaux de fromages/charcuterie) à tomber. Un lieu fréquenté par des locaux et vraiment cool.
    Et puis Al’Merca aussi à deux pas du Rialto pour leurs croquettes et mini sandiwchs divins.

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  19. Melolimparfaite a dit…

    wow tu es bien tombée, merci pour les restaus : j’ai toujours très mal mangé à Venise (mais en général j’y vais pendant le carnaval donc c’est à celui qui nous pigeonnera le mieux). Du coup je relève les adresses pour next time, parce que ça m’a l’air très bon 🙂 Merci !

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  20. Le Chat perché a dit…

    Aaaah, voilà un biollet qui me parle, et quelles jolies et appétissantes photos. J’ai cependant gardé un très très mauvais souvenir de la nourriture à Venise, je n’ai jamais mangé d’aussi piètres pâtes bolognese que là-bas (même à la cantine, c’est dire). Et les commerçants y étaient d’un mal embouché ! (à part les gondoliers… <3 )
    En tous cas tes photos permettent de se dire qu'on n'a juste pas eu de chance... de toute façon, ça reste une ville magique, à visiter au moins une fois. Comme tu m'as donné envie d'y retourner !

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  21. Peregrine a dit…

    Je ne suis jamais allée à venise, par manque d’intérêt j’avoue. J’ai toujours associé cette ville à l’amour chabadabada, so romantic et tout et tout…
    Mais ton post me donne envie d’aller y faire un tour quand même!! Venise + l’Islande, ça me fait quelques voyages en pespective!!

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  22. ES a dit…

    A propos de la cuisine vénitienne: il faut dire que les pâtes bolognese ne sont pas vraiment un plat typique (les plats typiquement vénitiens sont plutôt les spaghetti au noir de seiche, le foie de veau aux oignons, la polenta sous toutes ses formes…) La pizza n’est pas typiquement vénitienne non plus, d’ailleurs (même si maintenant il y en a à peu près partout en italie).

    Je me souviens avoir mangé dans une pizzeria « Ae Oche », c’est une chaîne mais les plats étaient bons, à des tarifs abordables, et avec un certain nombre de plats typiques, par exemple plusieurs plats à base d’artichauts produits dans la lagune puisque c’était la saison.

    Mon meilleur souvenir culinaire à Venise est l’Osteria Bea Vita dans Cannareggio, pas loin du quartier du Ghetto (Fondamenta delle Cappuccine), sur un quai très tranquille, avec un menu du midi (primo piatto, secondo piatto, contorno, vin) autour de 13 euros très bon et très copieux, et le service était très aimable (ce qui est loin d’être toujours le cas).

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  23. Sophie a dit…

    Ah les glaces Amarena de Venise, une vraie tuerie !! Autant dire que dès le départ, cet article commençait bien !
    Comme nous habitons le sud-est de la France, nous allons à Venise en train de nuit avec cabine privée (incluant le lavabo et une sorte de pot de chambre) De là à se prendre pour les voyageurs de l’Orient Express, il n’y a qu’un pas ! 🙂
    Et je dois dire que l’arrivée sur Venise en train à l’orée du jour avec la lagune qui fume de la fraîcheur de la nuit, a quelque chose de totalement magique.
    Nous y sommes allés 3 fois à l’Ascencion pour la Vogalonga qui réunit presque 2000 d’embarcations à rames exclusivement – en 2012 (nous sommes des rameurs d’aviron après tout…), c’est une ambiance formidable !
    http://www.vogalonga.net/?lang=fr

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  24. ES a dit…

    Une série de bouquins qui peu être bien pour se plonger dans l’atmosphère de Venise « vue par les vénitiens », ce sont les enquêtes du commissaire Brunetti (l’auteure, Donna Leon, est américaine, mais elle vit à Venise depuis des années). Les intrigues policières ne sont pas toujours ultra-passionnantes, mais c’est rempli de détails intéressants, le commissaire est un personnage très humain qu’on aurait envie de connaître (et aussi le personnage de sa femme), ça parle régulièrement de cuisine, et ça critique pas mal l’Italie de Berlusconi et certains aspects peu reluisants de la société italienne…

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  25. Les jojos a dit…

    Hello hello merci pour le blog! Couple de lyonnais en voyage à Venise voici des infos bien pratique!! Je me permettrai d’apporter quelques remarques:
    Maintenant les stations de vaporeti sont équipés de distributeur automatiques et de carte magnétiques. Efficacité prouvée!! Surtout si vous avez pris le soin de commander sur le site internet de la compagnie publique actv vos forfaits, retirables dans les bornes électroniques des l’aéroport.)
    On a testé le – L’Osteria Al Colombo Enoteca, piazza del teatro, San Marco.qu’on a eu un mal fou à trouver et là, déception! UN grand bof pour une cuisine moyenne et chère. Des plats qui n’ont rien a voir avec ceux présentés sur le blog et des tarifs!…66€ pour deux pour 2 spritz et 2 plats de pâtes peu garnis et une san pé´ ça fait aïe par ou sa passe!! À éviter donc.
    Pour trouver des resto et autres petite gargette il faut préférer le chemin entre la gare et le pont du rialto. On traverse alors la vrai Venise populaire loin du coin hypertouristique. Vous trouverez une succession de magasin de vêtements, de boulangerie de marchand de glace et de café bar restaurant où se régaler sans sacrifier son portemonnaie. Les prix sont équivalents à ceux chez nous.
    Merci a vous pour vos conseils, nous retournons à notre périple, ce commentaire étant réalisé en directe de Venise.

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  26. Marine92/MarineMCo a dit…

    En live from Venezia!
    Nous avons cherche un long moment le restaurant Al Colombo, en effet la carte affiche des prix qui ne sont pas du tout ceux que tu annonçais. Il y a juste à côté un minuscule Resto où j’ai cru reconnaître les nappes. Es tu certaine du nom du restaurant ?

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  27. Marine92 a dit…

    J’ai résolu le mystère: il y a deux restituants sur cette petite place ! Et c’est le plus petit des deux auquel tu fais référence, Caro.
    Effectivement la carte est plus raisonnable 🙂
    Ce sont les nappes qui m’ont mise sur la voie, ce sont toujours les mêmes 🙂 on ira certainement demain midi.

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