Je vous en avais parlé, Zaz l'a fait. Zaz c'est ma copine. Le genre de fille, tu lui donnes deux bouts de papier crépon, une pauvre fleur et trois perles et elle te fait avec une guirlande lumineuse que chez Habitat tu la paierais 300 euros. J'exagère à peine.
Pareil, avec un fond de frigo qui te ferait chialer ta mère et t'enverrait direct chez le chinois pour assurer ton repas, elle, elle te fait un dîner parfait. A mon avis à l'émission d'M6 elle te met la pâtée à tout le monde.
J'ai l'air jalouse ? Un peu.
En même temps, la chance c'est que souvent tout de même je profite de ce talent de fée. Alors finalement, je finis pas accepter que moi, le seul plat que je réussis c'est la salade de pâtes.
Allez, trève de discours, voici la recette de la tarte aux poivrons de Zaz que j'ai moi-même goûtée hier. Par pur professionnalisme évidemment.
Je laisse la parole à Zaz.
"Comme promis voici LA recette de MA tarte aux poivrons (rouges et
jaunes…à p'tits pois parce que c'est plus joli ) avec photos à
l'appui …
Alors il faut 4 poivrons, 2 jaunes et 2 rouges, des
oignons nouveaux parce que c'est l'été et que je trouve qu'on dirait
que tout est plus frais quand on utilise des oignons nouveaux.
une
pâte feuilletée ou un peu sablée mais pas sucrée, ce qui veut dire
qu'il faut avoir le temps de la faire, quelques feuilles de roquette,
du parmesan et… ah oui j'oubliais: 2 ou 3 gousses d'ail sauf si vous
detestez l'ail.
Han… entre nous, j'ai un p'tit peu l'impression d'être Peau
d'âne, dans ma cabane au fond de la forêt et de vous livrer la recette
de mon cake d'amour….
Bon, revenons à nos poivrons. Faites revenir dans de l'huile d'olive les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils dorent. Coupez
en fines lanières les poivrons, pas trop fins pour pour qu'ils restent
croquants…un peu. Faites les revenir avec les oignons, tout ça sur
feu trés vif…pour avoir l'effet Plancha, quoi !
Ajoutez l'ail, salez et poivrez.
Pendant
ce temps, vous avez fait cuire, à blanc, votre pâte une dizaine de
minute, four 180 (à blanc, pour les débutants, ça veut dire sans rien
dessus…bah je me la joue un peu …, je suis Peau d'âne ou pas ? ).
la pâte est dorée sur les bords, sortez la tarte, jetez négligemment
quelques feuilles de roquette fraiche et quelques copeaus de parmesan…
votre tarte est prête, épatez vos amis et régalez vous..(là, en une
seconde, de Catherine Deneuve je me suis transformée en Maité…)
Allez,
la prochaine fois je vous parlerai de Mon strawberry Daiquiri, qui est
trop mortel, que quand vous en avez bu un, y a intérêt à avoir un stock
de fraises dans le frigo sinon…..
Mmmmmmmmh ! Merci Zaz, merci Caro !
Elle est où la loi qui interdit de me faire saliver dès le matin hein???
merci pour cette recette !
Nan mais en plus c’est pas trop diététiquement incorrect ! alors faut pas se priver moi je dis… Biz à vous deux, marionnette et zouzou !
Ah c`est marrant une pâte sablée pour remplacer la pâte a pizza tradi, je vais essayer. C`est vrai qu`elle met l`eau a la bouche avec ses oignons nouveaux !
Mille fois merci Maïté!!
Le poivron c’est mon ami…
et les oignons c’est mes amis…
le parmesan c’est mon ami…etc.
Et même pas dans mes rêves je vais me la tenter la tarte à Zaz!! Mais ce soir même!!
Merci les top filles!!
Miaaam! Et ça a l’air simple en plus !! Merci Zaz et Caro !
Une RECETTE????
Je sais que ca part d’un bon sentiment mais franchement Caro, tu veux me faire culpabliser encore un peu plus (si c’est possible) de ne pas cuisiner ave plus d’enthousiasme?
Bon comme d’hab quand je lis une recette facile et délicieuse, j’me dis OK j’essaie et puis je sais déjà… que ma flemingite cuisinique aigue reprendra vite le dessus.
Bouh, ca a l’air si bon pourtant…
OUI !!!!!!!!!!!!!!
je confirme : quand tu as mangé un truc de Zaz après (et pendant aussi d’ailleurs) t’as juste envie de faire l’amour ! tu vois ce que je veux dire ? tu n’ecoutes plus rien, tu n’entends plus rien tt ce qui compte c’est ce qui va de ton assiette à ta bouche et qui se déplace avec plaisir dans ton corps…
les filles… et les garçons
Serieux merci ZAZ !!!!!!!! et 1000 bisous
J’en fais une tarte aux poivrons mais qui me prend 2 fois plus de temps car je mets les poivrons au four, je les pèle une fois cuits, puis les dépose sur un coulis de tomate sur une pâte feuilletée, et après cuisson au four pendant 20/30 min..
Une vie quoi!
Cette version me plait beaucoup et la roquette et parmesan en prime je ne dis pas non, j’adore ça! (l’ail aussi!)
Ah, la tarte aux poivrons, j’adore! Avec en plus quelques poignées de pignons de pin et je fond! Merci pour cette recette
Alors juste ça donne trop envie cette tarte colorée d’été !
Mon Amoureux a une passion pour les poivrons donc je crois que je vais faire un heureux en testant ça et puis alors si Stephane dit que ça donne envie de faire l’Amour, je dis BINGO ! ;-D
MERCI ZAZ !!!
J’adore !! simple, convivial et tout le monde se régale et comme tu dis c’est diététiquement bon. Comme quoi c’est pas antinomique. Résumons : tu peux manger, te faire plaisir, savourer et DECUPABILISER. D’ailleurs pour la peine, je vais suuivre un cours de cuisine diététique que l’asoc pour laquelle je bosse a programmé. Donc après promis, je vous file les trucs possibles et qui marchent pour manger méchamment bon…. et rentrer dans le maillot !!
Si y’en a qui sont intéressés, c sur Bruxelles et pas cher !!
Il y a tout ce que j’aime dans cette recette : poivrons, roquette, parmesan, simplicité, amour, gloire, beauté…
Merci Zaz !
On attend la recette suivante (viiiiite avant qu’il n’y ait plus de strawberries sur nos étals)
Je n’aurai qu’un mot à dire… MIAM !!!
Ô misèèère.. comme ça fait envie, mes papilles frétillent.
La puissance de l’imaginaire, quoi…
Sauf que les poivrons, les oignons… ne font pas copain-copain avec mon système digestif (saligaud de système).
Sinon j’aurais p’têt tenté.. ç’eut été mon moment cuisine de l’année…
Géniale cette tarte!! je vais la faire, je vais la faire!!!!
Et j’attends la recette strawberry daïquiriri…. Est-ce possible en version non-alcoolique pour femme enceinte? (hein Caroline t’es pour?? Bon, oui, je sais plus pour longtemps, mais STP mets toi de mon côté!)
Bonjour Caro et Zaz
Huuuuummmmm… j ai faim et il est 8h53, c est pas normal! Je vais acheter les ingrédients entre midi et une et tenter d’égaler Peau d’âne (on peut rêver!)…
Hmmmmm, merci merci, je vais me mettre à la cuisine cet été puisque c’est si facile :-))
Miam miam
Ca a l’air trop simple et trop trop bon !
Une bonne idée pour l’été !
Concernant les oignons nouveaux, Zaz je suis tout à fait d’accord avec toi
Tout à fait typique de ce que je compose, en bonne végétarienne que j’ai suis. Et avec variante, du moment que ça reste coloré : aubergines, olives, courgettes et même fleurs comestibles.
Elle a juste l’air parfait cette quiche.
Colorée, appetissante, simple à réaliser quand tu es en mode paresseuse, le top! Merci!
Si je peux me permettre les poivrons sont toujours bien meilleurs et plus digestes quand ils ont été passés au four au moins 20 mn.
Voir la méchouia une sorte de ratatouille marocaine.
Elle me plaît cette recette ! je la note et la ferait ce WE tiens !
Dans mon carnet de cuisine, il y a des tas de recettes nominatives, du genre le pain d’épices de la mamie de Julie, le limonello de Sylvie, le carpaccio de courgettes de Marie Sophie ou la fougasse d’Aurélie et puis maintenant il y a la tarte aux poivrons de Zaz, même pas essayée et déjà adoptée! Grand merci et bisous.
C’est à manger froid, tiède ou chaud???
C’est comme on veut, annedusud ! moi je la préfère froide, personnellement…
Et les poivrons ainsi rissolés sont très digestes, je trouve.
Ce jour est à marquer d’une pierre blanche : je viens d’apprendre qu’il y a des oignons NOUVEAUX (avant, je pensais que seules les pommes de terre pouvaient être nouvelles) et je viens de comprendre ce que ‘plancha’ signifie (à force d’entendre mes collègues parler de bidules à la plancha, je viens donc de réaliser que ce n’est pas un restaurant, mais une technique de cuisson…)
Je sais, je pars de loin en cuisine…
Elle a l’air divine cette tarte fine et raffinée comme je les aime, merci Zaz et j’attends avec impatience la recette du Strawberry Daïquiry, la boisson des Dieux (et s’ils en boivent autant que moi je comprends que ça soit le bordel!)^^
Huuuuum ca a l’air trop bon et bravo au photographe
je vais essayer ce soir ca va surement me remonter le moral car le temps beuuurkkk de normandie
Mhhhh ca donne faim! Meme si j’ai deja mange…